之前我们分享过”屯粮指南”,这次分享的这版囤货手册整合了网上许多储备物资的信息,内容更为全面详细。大家可参考下,根据需要进行选购。您可以打印出来,方便查看!
囤货之前记得查看水、电和燃气余量是否充足,不能网上交费的,一定要提前买好。
食物类
关于食物,记住一个大原则:先吃新鲜但不易保存的,再消耗那些可以长期存放的。
一、日常消耗品
- 粮油:煎炸炒所需的食用油,面条、大米、面粉等主食。面粉可以多囤一些,有了面粉在家可以自己做馒头、煎饼、包子、面包等,记得买一些发酵粉(酵母)
- 调味品:盐、酱油(生抽/老抽)、醋、蚝油、鸡精、糖(白糖/红糖/冰糖)、葱/姜/蒜、辣椒、花椒、大料(即八角或茴香)和香油等,以及可能会用到的料酒、淀粉、胡椒粉、十三香、香叶、桂皮。也可以买一些芝麻酱、豆瓣酱、豆腐乳、榨菜/酸菜等酱菜、老干妈、拌饭酱。喜欢吃火锅或懒得做饭还可以买点儿火锅底料、浓汤宝、冬阴功汤料、咖喱料、钵钵鸡等
- 冻肉、海鲜(冻鱼虾等)、鸡肉(鸡腿/鸡翅/鸡胸肉等)、牛肉(里脊/牛排/牛腩/牛腱等)、肉丁肉糜…… 尽量不要买牛羊肉卷,占地儿还不经吃
- 鸡蛋:冷藏条件下鸡蛋保质期为 40~60 天,按家里人口准备,保证每人每天至少 1 个鸡蛋的量
- 常温奶或奶粉:常温奶一般可保存6个月,如果担心占地儿,也可以选择更耐储存的奶粉
- 杂粮豆类(小米、糙米、花生、黄豆、绿豆、红豆、玉米粒、豌豆):保质期内质量较好的黄豆/绿豆还可以用来生豆芽
- 耐储存的蔬菜:冬瓜、南瓜、藕、萝卜、洋葱、土豆、红薯、黄瓜、西葫芦、山药、豆角、茄子、白菜、卷心菜、莴苣、芹菜、青椒等等
- 速冻蔬菜:荠菜、西兰花、菠菜、芦笋、玉米……储存得当,能放几个月甚至更久
- 水果:枣、柑橘类(橙子/沃柑)、苹果、火龙果、哈蜜瓜、西瓜、菠萝、石榴等,相对耐放一些
二、比较耐放的食物
- 速冻食品:饺子、包子、手抓饼、葱油饼、豆制品(豆干/豆皮/素鸡/冻豆腐)等。它们耐储存,但比较占地儿,请根据冰箱容量合理安排空间,家里人多可以考虑添置冰柜
- 干制食品/脱水蔬菜包:木耳、香菇、黄花菜、海带、裙带菜、腐竹、粉条/粉丝、小虾皮等,在干燥室温下就能存放。脱水蔬菜煮面煮汤时放一把很好用
生长型蔬菜:干黄豆、绿豆用于生长豆芽;有根的小葱,将葱须切下种植在阳台花盆中;品相差的蒜,可用来发蒜苗;蘑菇种植包,喷水即可;小白菜、豆芽、生菜、菠菜、茼蒿等易于在阳台栽种的速生蔬菜- 加工肉蛋制品:咸鸭蛋、皮蛋、肉肠、午餐肉、香肠、火腿、培根、腊肉等很好存放,虽然不是健康的食物,但偶尔吃问题不大。
- 方便速食:方便面、螺蛳粉、酸辣粉、自嗨锅、自热饭、八宝粥等,耐存储还不用放冰箱。
- 即食谷物:燕麦麸皮、即食麦片等,可以用来当早餐
- 饮用水:在意水质和水垢,可以购买纯净水,瓶装桶装视具体情况,有条件可以考虑购买过滤净水设备
- 罐头、压缩饼干、面包:豆豉鲮鱼/金枪鱼等鱼罐头、午餐肉、红烧肉等肉质罐头都很好,水果蔬菜类的番茄、黄桃、油焖笋等罐头也不错
三、让你身心愉悦的「奢侈品」
- 饮品:茶叶、饮料、咖啡、奶茶粉、蜂蜜等,据说可乐是封控中后期的硬通货
- 零食:坚果、干果、薯片(条)、果冻、巧克力、辣条、糖果等,如果喜欢吃甜点(蛋糕等),也可以存一点儿,不过不适合长时间存放,也比较占地儿
- 烟、酒:尽管不健康,但封控期间可以放松身心。不过为了健康着想,最好还是戒掉吧
- 运动器械:瑜伽垫、哑铃、弹力绳、无绳跳绳
生活用品类
下面这些大家根据自家情况,按需囤就好。
- 女性用品:卫生巾、护垫、棉条、安心裤
- 计生用品:额……这个就不多说了吧
- 个人清洁:牙线、牙膏、牙刷、香皂、洗面奶、洗发露、沐浴露
- 日化用品:洗衣粉(液)、衣物消毒液、肥皂
- 家庭用纸:卷纸、抽纸、(干)湿巾、厨房用纸
- 消杀防护用品:家用消毒液、酒精(多备一些)、或酒精湿巾、医用口罩、一次性手套
- 厨房用品:锅碗瓢盆菜刀等餐具厨具、管道疏通剂、洗洁精、洗碗块、垃圾袋、保鲜膜/袋/盒
- 宝宝用品:尿不湿(纸尿裤/拉拉裤)、奶粉、成品辅食、玩具
- 宠物用品:宠物粮食、宠物零食、尿垫/猫砂、宠物备用药、洗护用品、小玩具
- 其他用品:指甲刀、剃须刀、理发器、打火机、蜡烛、备用充电线、备用眼镜(如果近视的话)、燃气灶/热水器/玩具/小家电/遥控器等需要用到的电池、鼠标/键盘/墨盒/打印纸等耗材
医药类
一些常用药品一定要备好,这个非常重要。
- 体温计、创可贴、碘伏、棉签、纱布
- 止痛药
- 抗过敏药
- 便秘药、止泻药
- 感冒药、退烧药、消炎药,如果还可以买到的话
- 维生素片:长期吃不到蔬菜水果,可以用维生素 C 片或复合维生素片顶上
- 如果有慢性病或其他疾病,一定把自己常吃的药物准备充分
更为详细的常备药说明,可以参考该文档:https://url26.ctfile.com/f/948726-574578847-2fae9f?p=7890 (访问密码:7890)
电器类
如果准备时间充足,可以考虑添置以下一些家电:
- 冰柜:冰箱的冷冻层容量有限,不够用可以考虑买台冰柜
- 电磁炉:没有接通燃气的话用这个很方便,网购电磁炉一般还会附送锅具等
- 空气炸锅:简化烹饪流程,减少用油量。可以买些冷冻的薯条/鸡块/鸡柳的半成品,现炸现吃
- 破壁机:打豆浆、果汁等很好用
- 小型抽真空机:适合分装备菜时用,可延长食物保质期
- 小型封口器:吃不完的食物用它封上,避免受潮、发霉
- 净水器:平时依赖瓶装水或桶装水的话,可考虑购买一台净水器。除了在洗菜池下安装的那种,还有小型的台式的可选,如滤水壶等,注意留意一下用不用单独买滤芯
- 豆芽机:万一吃不到新鲜蔬菜了,豆芽机绝对是拯救餐桌的神器,用它几天就可以让绿豆或黄豆生长成豆芽
好了,主要就是以上这些了,如果您还知道哪些必需品,欢迎留言补充!
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